Дайкон - правильные сроки посадки и уход, правила выращивания и хранения

Как правильно посадить и ухаживать за дайконом, чтобы получить хороший урожай

Посадка дайкона (японской или китайской редьки, белого редиса, байлобо, «большого корня») — корнеплода, который  относительно недавно появился в нашем меню, соблюдение сроков посадки и уход за этим диетическим низкокалорийным овощем совсем несложны. Дайкон — прекрасная альтернатива осенней редиске.

дайкон
Дайкон на грядке

В Японии данный овощ пользуется огромной популярностью, так как содержит много витаминов, минералов, микроэлементов, пектиновых веществ и помогает  очистить организм и укрепить иммунитет.

Японская редька не накапливает из земли нитраты и пестициды, вбирает в себя только полезные элементы.

Определяем сроки посадки дайкона

Сажать культуру лучше, когда день длится около четырнадцати часов.

Если не выполнить это условие, белый редис может выкинуть стрелку с цветком, и тогда все силы растения отойдут на формирование семян. Следовательно, важно рассчитать правильные сроки и  время посадки дайкона.

Время сеяния выбирают из расчета того, когда необходимо получить созревшие плоды. Если посеять в марте – апреле, полакомиться «большим корнем» можно будет уже в начале лета. Но он будет непригоден для длительного хранения.

Конец июля — начало августа — наиболее благоприятный период для посева дайкон. День пойдет на убыль, а значит, вероятность цветения японской редьки минимальна. Хранится выращенный в этот период овощ от 3 до 6 мес.

Выбор и подготовка участка под посев

Для получения отличного урожая необходимо предварительно подготовить грунт.

Для посадки овоща ранней весной почву готовят осенью, а для летней — весной.

Предпочтительнее всего для выращивания подойдет суглинок и суспесь с нейтральной кислотностью.

Изначально землю надо перекопать примерно на 25 см  в глубину. Засыпать перегноем или компостом в расчете один килограмм удобрения на квадратный метр. Можно удобрить почву фосфатом (50г) и солями калия (20г) так же на квадратный метр.

Участок для посадки нужно выбирать светлый, закрытый от сквозняков.

При высаживании растения , возможно использование грядок после картофеля, гороха, чеснока, укропа, лука, огурцов.

Дайкон -посадка в открытый грунт

Предварительная подготовка семян не требуется.

Однако существуют определенные правила и схемы посадки.

Семена высевают в неглубокие лунки (около 2-х сантиметров), по два — три зернышка на одну лунку.

семена дайкона
Семена дайкона.

Байлобо нуждается в большой площади питания. Исходя из этого, сажают овощ по следующей схеме:

  • для сортов с маленькими корнеплодами: 30х30 см;
  • для сортов с большими: 40х40 см.

После посева семена необходимо засыпать землей, замульчировать торфом, укрыть пленкой. Как только появились ростки, пленку убирают, а в лунке оставляют один, самый развитый росток, остальные удаляют.

При точном следовании этим указаниям первые сеянцы появятся дней через восемь.

Дайкон — правила ухода в открытом грунте

Несмотря на то, что белый редис не нуждается в особом уходе, все-таки следует придерживаться следующих правил ухода за дайконом.

Полив

Поливать нужно постоянно, чтобы земля не пересыхала. Если на улице прохладно, полив осуществляется 2 раза в неделю. В пересохшей почве «большой корень» станет горьковатым на вкус, жестким, потеряет сочность. Нерегулярный полив  способствует выпуску стрел и цветению.

Рыхление и прополка

Рыхление почвы проводится после каждого полива, для того, чтобы к корням свободно поступал воздух.

Во время рыхления удаляются сорняки. Сорная трава может служить разносчиками вредителей и болезней, поэтому удалять их нужно особо тщательно. Когда растение подрастет, можно будет замульчировать грунт укрывным материалом.

полольник стриж
Инструмент для рыхления почвы и борьбы с сорняками — полольник «Стриж».

Подросшие корнеплоды могут выступать из земли на одну треть от всей длины, поэтому их необходимо регулярно окучивать.

Подкормки

При достаточном количестве органических питательных веществ (гумуса), можно не удобрять «большой корень». Ему хватит того питания, которое заложено при подготовке грядок.

На бедных почвах необходимо сделать две подкормки.

— первая, когда на растении появились первые три – пять листочков;

— вторая через две – три недели.

Удобряют органикой и минеральными веществами.

Подкормку можно проводить по следующей схеме:

  1. Мочевиной – в начальной стадии развития корнеплода (около 30 гр на десять литров воды);
  2. Минеральными удобрениями – в середине роста и развития;
  3. Фосфорно – калийными удобрениями – в конце вегетации.

Болезни и вредители

Опасными заболеваниями для японской редьки являются: черная ножка, мозаика, кила.

Причины грибковых заболеваний:

  • неправильный уход за растением
  • несоблюдение графика полива

Профилактика грибковых заболеваний — обработка семян препаратом «Планриз» либо «Бинорам».

Но если растение все же заболело, необходимо всю грядку обработать биопрепаратами Планриз либо Бинорам, соблюдая инструкцию к препарату.

Важно! К сожалению, мозаика неизлечима, Значит заболевшие кустики срочно убираем с грядки и уничтожаем. Лунку проливаем очень крепким раствором марганцовки.

Дайкон относится к семейству крестоцветных, поэтому и вредители у него те же, что и всех растений этого семейства.

Вредитель Как распознать Методы борьбы с ним
Крестоцветная блошка Между жилками листьев видны следы укусов. Со временем листья засыхают Высаживание рядом с грядками бархатцев. Их запах, вредители не переносят.

Еженедельная обработка настоем табака, золы или красного перца.

Не менее эффективны отвар из томатной ботвы, раствор из уксуса и воды.

Грунт можно обработать нафталином.

Капустная совка Большое количество дырочек на листьях неправильное формы Растения обрабатывают следующими препаратами: Лепидоцит, Фитоверм.

Яйца и личинки собирают руками и уничтожают. Саму бабочку можно поймать ночью на костер.

 

Капустная муха Ближе к концу июля растение перестает расти, затем погибает. Грядки посыпать золой и полить раствором соли:  100г на ведро воды.

Можно посадить между грядками тмин, чеснок, мяту, кориандр.

Капустная белянка Листья обгрызены по краям. На плодах выгрызены небольшие ямки, куда белянка отложила свои яйца. Для начала нужно собрать вручную личинки, затем обработать овощи горчичным настоем: 100г горчичного порошка на десять литров воды, настаивать около пяти дней, смешать с прохладной водой в пропорциях один к одному.
Слизни Обнаружить можно по засохшей слизи на листьях. Вокруг грядки сделать канавку и заполнить ее яичной скорлупой и известью.

 

Как вариант для сохранения урожая от вредителей можно выращивать его под специальным материалом весь период вегетации.

Сбор и хранение урожая

Убрать урожай дайкона необходимо до наступления первых морозов, конец сентября – начало октября.

Перед сбором урожая грядку обильно проливают водой. Аккуратно извлекают корнеплоды из земли. В длину этот овощ может достигать 50 см!

Затем обрезают листья, очищают от земли, немного подсушивают.

Для зимнего хранения выбирают целые неповрежденные овощи. Хранят дайкон в ящиках, пересыпанных влажным песком в подвале, либо в холодильнике в полиэтиленовом пакете с дырочками.

Температура хранения от 0 до 5 градусов тепла.

Посадка и уход за корнеплодом под силу даже новичку. Главное, придерживаться правил по выращиванию японской редьки, а получив хороший урожай, удивить домочадцев необыкновенно вкусной и нежной новинкой с вашего огорода.

Своим опытом по выращиванию дайкона делится Сергеенко Виктор Тимофеевич, Алтайский край.

Ссылка на основную публикацию